Corso Latte Art (giornata intera) LAGS
Immergiti nella Latte Art con un corso intensivo di una giornata, dedicato ai veri appassionati.
Il Corso Latte Art* di una giornata intera, parte del Latte Art Grading System (LAGS), è pensato per chi vuole dedicare un'intera giornata all'apprendimento e al perfezionamento della Latte Art. Durante il corso, esplorerai tecniche avanzate e affinerai la tua abilità di creare disegni complessi e accattivanti.
Con la guida di istruttori esperti, avrai l'opportunità di esercitarti intensamente, migliorando precisione e creatività. Questo corso è ideale per baristi che vogliono specializzarsi nella Latte Art e ottenere riconoscimenti nel sistema di grading LAGS.
Prossime date:
Dove:
Costo (Escluse certificazioni):
Via Basso Acquar, 30c, Verona, VR, Italia
300€
Su richiesta
18 ottobre 2024
12 novembre 2024
Programma e obiettivi del corso:
Programma:
Introduzione Approfondita alla Latte Art
Storia e significato della Latte Art nel contesto della caffetteria moderna.
Importanza della Latte Art per l’esperienza del cliente e la presentazione del prodotto.
Tecniche di Emulsione del Latte
Creazione della micro-schiuma perfetta: tecniche avanzate per diverse bevande.
Gestione della temperatura e della consistenza del latte per ottenere una schiuma ideale.
Disegni Base e Intermedi
Revisione dei disegni base (cuore, foglia, tulipano) con perfezionamento delle tecniche.
Introduzione a disegni intermedi come rosette complesse e combinazioni di forme.
Tecniche Avanzate di Versamento
Controllo del flusso e del movimento per una Latte Art precisa e simmetrica.
Integrazione di tecniche avanzate per creare disegni complessi e combinati.
Sessioni Pratiche Intensive
Pratica intensiva guidata per perfezionare i disegni e sviluppare uno stile personale.
Correzione degli errori e perfezionamento del controllo manuale e della tecnica di versamento.
Valutazione e Feedback
Sessione di revisione delle creazioni realizzate durante il corso con feedback personalizzato.
Consigli su come continuare a migliorare la propria tecnica e sviluppare uno stile distintivo.
Obiettivi del Corso: Il corso si propone di portare i partecipanti a un livello avanzato nella Latte Art, consentendo loro di padroneggiare alcuni disegni, dalle forme base alle composizioni più complesse. I partecipanti acquisiranno una buona comprensione delle tecniche di emulsione del latte e di versamento.
Perché Iscriversi: Iscriviti a questo corso se sei un barista con esperienza o un appassionato di caffè che desidera perfezionare le proprie abilità nella Latte Art. Questa giornata intera di formazione intensiva ti fornirà le competenze necessarie per creare opere d’arte nel caffè, migliorare l’estetica delle tue bevande e distinguerti come un professionista di eccellenza nel settore della caffetteria.
Guarda il video per scoprire cosa dicono di noi
Sei pronto a immergerti nel mondo affascinante del caffè? Il nostro Corso Barista Skills Base SCA è il punto di partenza perfetto per aspiranti baristi e appassionati del caffè.
🚀 Cosa Aspettarti:
Tecniche di Estrazione: Impara i segreti per preparare l'espresso perfetto.
Latte Art Base: Inizia a creare cappuccini con semplici ma eleganti decorazioni.
Manutenzione delle Attrezzature: Mantieni la tua macchina da caffè in perfette condizioni.
Standard Internazionali SCA: Allinea le tue competenze ai requisiti della Specialty Coffee Association.
🎓 Perché Scegliere Noi?
Docenti con Esperienza sul Campo: I nostri istruttori non sono solo teorici, ma professionisti attivi nel settore del caffè specialty. Ogni lezione è arricchita da esperienza pratica, aneddoti e soluzioni reali che ti preparano per affrontare con successo il mondo del lavoro.
Percorsi Formativi Personalizzati: Comprendiamo che ogni studente ha esigenze diverse. Offriamo percorsi di formazione su misura che si adattano alle tue ambizioni e ai tuoi obiettivi specifici, garantendo un apprendimento più efficace e mirato.
Struttura All’Avanguardia: Coffee Training Academy investe costantemente in attrezzature e tecnologie all’avanguardia per garantirti una formazione pratica e aggiornata. Avrai accesso agli strumenti più moderni, proprio come in una torrefazione o caffetteria di alto livello.
Certificazioni Riconosciute Globalmente: Le certificazioni ottenute con noi non sono solo un pezzo di carta, ma un passaporto per il successo. Collaboriamo con enti internazionali per offrirti certificazioni riconosciute e apprezzate in tutto il mondo.
Con un approccio pratico e coinvolgente, il nostro team di esperti ti guiderà passo dopo passo, assicurandosi che ogni partecipante acquisisca una solida base nelle competenze da barista. Al termine del corso, avrai l'opportunità di ottenere la certificazione SCA, riconosciuta a livello internazionale.
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