Corso SCA Filiera del Caffè Intermedio
Esplora in dettaglio ogni fase della filiera del caffè con un focus su pratiche avanzate.
Il Corso SCA Filiera del Caffè Intermedio è progettato per chi vuole approfondire la propria conoscenza del caffè esplorando ogni fase della filiera in modo dettagliato. Questo corso ti permetterà di comprendere come la coltivazione, la lavorazione e la tostatura influenzano il gusto finale del caffè.
Durante il corso, esplorerai casi studio reali e acquisirai competenze pratiche che ti permetteranno di lavorare in modo più efficace nella selezione e nella valutazione dei caffè. È il corso ideale per chi vuole avanzare nel settore del caffè con una conoscenza approfondita e applicata.
Prossime date:
Dove:
Costo (Escluse certificazioni):
Via Basso Acquar, 30c, Verona, VR, Italia
750€ (+IVA per le aziende)
Su richiesta
6 marzo 2025
Programma e obiettivi del corso:
Programma:
Introduzione alla Filiera del Caffè
Panoramica dettagliata della filiera del caffè, dalla coltivazione alla tazza.
Esplorazione dei ruoli chiave e delle dinamiche nel mercato del caffè verde.
Selezione e Valutazione del Caffè Verde
Tecniche avanzate per la selezione del caffè verde.
Valutazione della qualità e identificazione dei difetti comuni.
Gestione e Stoccaggio del Caffè Verde
Pratiche di stoccaggio per preservare la qualità del caffè verde.
Analisi dell’impatto del trasporto e della conservazione sulla qualità.
Mercato e Commercio del Caffè Verde
Comprensione delle dinamiche del mercato globale del caffè.
Strategie di acquisto e tecniche di negoziazione nel commercio del caffè verde.
Attività Pratiche e Case Study
Esercitazioni pratiche sulla valutazione e selezione del caffè verde.
Discussione di casi studio reali per applicare le conoscenze acquisite.
Obiettivi del Corso: Il corso ha l’obiettivo di approfondire la conoscenza della filiera del caffè, con un focus particolare sulla selezione, gestione e commercio del caffè verde. I partecipanti acquisiranno competenze che li aiuteranno a prendere decisioni informate nel loro lavoro.
Perché Iscriversi: Iscriviti a questo corso se desideri avanzare nella tua carriera nel settore del caffè, acquisendo una comprensione più approfondita della filiera e delle competenze necessarie per operare nel commercio del caffè verde. Questo corso è ideale per professionisti che vogliono migliorare la qualità e l’efficienza nel loro lavoro.
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🎓 Perché Scegliere Noi?
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Percorsi Formativi Personalizzati: Comprendiamo che ogni studente ha esigenze diverse. Offriamo percorsi di formazione su misura che si adattano alle tue ambizioni e ai tuoi obiettivi specifici, garantendo un apprendimento più efficace e mirato.
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Con un approccio pratico e coinvolgente, il nostro team di esperti ti guiderà passo dopo passo, assicurandosi che ogni partecipante acquisisca una solida base nelle competenze da barista. Al termine del corso, avrai l'opportunità di ottenere la certificazione SCA, riconosciuta a livello internazionale.
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