Corso SCA Barista Pro
Per baristi esperti: tecniche sofisticate, precisione e consistenza ai massimi livelli.
Il Corso SCA Barista Pro è pensato per baristi esperti che vogliono perfezionare le proprie competenze e ottenere una certificazione di alto livello. Questo corso avanzato ti guida attraverso tecniche sofisticate di preparazione, gestione delle attrezzature e servizio al cliente.
Con un focus su precisione e consistenza, ti permette di eccellere nel tuo ruolo e offrire ai clienti un'esperienza di altissima qualità. È l'ideale per chi vuole distinguersi come professionista del caffè e raggiungere l'eccellenza nel settore.
Cosa imparerai
- 1Tecniche avanzate di estrazione dell'espresso — competenze avanzate nella regolazione del macinacaffè e ottimizzazione dei parametri di estrazione per miscele e monorigini, per massimizzare il profilo aromatico.
- 2Montatura del latte e Latte Art avanzata — tecnica di emulsione per una micro-schiuma perfetta e creazione di disegni complessi e raffinati.
- 3Gestione e manutenzione avanzata delle attrezzature — manutenzione approfondita di macchine espresso e macinacaffè e diagnostica dei problemi tecnici più comuni.
- 4Servizio al cliente e gestione della caffetteria — tecniche di comunicazione avanzata e gestione efficiente del flusso di lavoro mantenendo alti standard di servizio.
- 5Valutazione della qualità del caffè — sessioni pratiche di cupping per valutare e selezionare caffè di alta qualità e creazione di blend personalizzati.
A chi è rivolto
Rivolto a baristi esperti che vogliono raggiungere un livello superiore di competenza e diventare professionisti riconosciuti. Presuppone una solida esperienza al banco.
Cosa ti diamo
- Formazione pratica in piccolo gruppo (max 4 persone)
- Materiale didattico e ricette da portare a casa
- Caffè e attrezzatura professionale durante le esercitazioni
- Attestato e accesso all'esame di certificazione SCA
Prossime date
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Domande frequenti
A chi è adatto questo corso?
È il livello più avanzato del percorso barista: è pensato per baristi già esperti, non per chi parte da zero.
La certificazione SCA è inclusa?
Il prezzo di 1300€ (IVA esclusa; per le aziende +IVA) copre il corso; l'esame e il rilascio della certificazione SCA hanno un costo a parte.
In quanti si partecipa?
In piccoli gruppi di massimo 4 persone, nella sede di Verona in Via Basso Acquar 30C, così da avere tempo reale sulla macchina.
Richiedi informazioni su questo corso
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Perché scegliere Coffee Training Academy
Docenti con esperienza sul campo
I nostri istruttori sono professionisti attivi nel caffè specialty: ogni lezione è arricchita da pratica reale, aneddoti e soluzioni concrete per il lavoro.
Percorsi personalizzati
Ogni studente ha esigenze diverse: adattiamo la formazione ai tuoi obiettivi, per un apprendimento più efficace e mirato.
Struttura all'avanguardia
Investiamo in attrezzature e tecnologie moderne: ti alleni con gli stessi strumenti di una torrefazione o caffetteria di alto livello.
Certificazioni riconosciute
Le nostre certificazioni sono un passaporto per il lavoro: enti internazionali (SCA, LAGS) riconosciuti in tutto il mondo.