Corso SCA Tostatura Intermedio
Approfondisci le tecniche di tostatura con un corso intermedio, ideale per chi vuole perfezionarsi.
Il Corso SCA Tostatura Intermedio è progettato per chi ha già esperienza nella tostatura del caffè e vuole approfondire la propria conoscenza. Questo corso ti guiderà attraverso tecniche avanzate di tostatura, esplorando come variabili come il tempo e la temperatura influenzano il profilo del caffè.
Durante il corso, parteciperai a sessioni pratiche dove sperimenterai con diverse curve di tostatura e analizzerai i risultati per ottenere il miglior profilo possibile. È il corso ideale per chi vuole perfezionarsi come tostatore e offrire caffè di altissima qualità.
Prossime date:
Dove:
Costo (Escluse certificazioni):
Via Basso Acquar, 30c, Verona, VR, Italia
800€
Su richiesta
18 dicembre 2024
19 dicembre 2024
Programma e obiettivi del corso:
Il Corso Roasting Intermediate è progettato per coloro che hanno già una base nella tostatura e desiderano approfondire le loro competenze. Questo corso esplora in modo più dettagliato:
Tecniche Avanzate di Tostatura: Approfondimento sui cambiamenti fisici e chimici che avvengono durante la tostatura. Studio delle variabili che influenzano il profilo sensoriale, come il tempo di sviluppo e l'applicazione del calore.
Controllo del Processo: Come sviluppare e ottimizzare un profilo di tostatura per ottenere risultati consistenti. Utilizzo avanzato degli strumenti di controllo della tostatura per migliorare la qualità del caffè.
Valutazione Sensoriale: Tecniche per l'analisi sensoriale del caffè tostato, identificando gli aromi e i sapori associati a diverse fasi della tostatura. Esercitazioni pratiche di cupping per valutare e descrivere i risultati della tostatura.
Manutenzione Avanzata: Strategie di manutenzione preventiva e risoluzione dei problemi per garantire il funzionamento ottimale delle tostatrici. Gestione della sicurezza durante le operazioni avanzate di tostatura.
Questo corso fornisce competenze pratiche avanzate, preparando i partecipanti per ruoli più specializzati nella torrefazione del caffè.
Guarda il video per scoprire cosa dicono di noi
Sei pronto a immergerti nel mondo affascinante del caffè? Il nostro Corso Barista Skills Base SCA è il punto di partenza perfetto per aspiranti baristi e appassionati del caffè.
🚀 Cosa Aspettarti:
Tecniche di Estrazione: Impara i segreti per preparare l'espresso perfetto.
Latte Art Base: Inizia a creare cappuccini con semplici ma eleganti decorazioni.
Manutenzione delle Attrezzature: Mantieni la tua macchina da caffè in perfette condizioni.
Standard Internazionali SCA: Allinea le tue competenze ai requisiti della Specialty Coffee Association.
🎓 Perché Scegliere Noi?
Docenti con Esperienza sul Campo: I nostri istruttori non sono solo teorici, ma professionisti attivi nel settore del caffè specialty. Ogni lezione è arricchita da esperienza pratica, aneddoti e soluzioni reali che ti preparano per affrontare con successo il mondo del lavoro.
Percorsi Formativi Personalizzati: Comprendiamo che ogni studente ha esigenze diverse. Offriamo percorsi di formazione su misura che si adattano alle tue ambizioni e ai tuoi obiettivi specifici, garantendo un apprendimento più efficace e mirato.
Struttura All’Avanguardia: Coffee Training Academy investe costantemente in attrezzature e tecnologie all’avanguardia per garantirti una formazione pratica e aggiornata. Avrai accesso agli strumenti più moderni, proprio come in una torrefazione o caffetteria di alto livello.
Certificazioni Riconosciute Globalmente: Le certificazioni ottenute con noi non sono solo un pezzo di carta, ma un passaporto per il successo. Collaboriamo con enti internazionali per offrirti certificazioni riconosciute e apprezzate in tutto il mondo.
Con un approccio pratico e coinvolgente, il nostro team di esperti ti guiderà passo dopo passo, assicurandosi che ogni partecipante acquisisca una solida base nelle competenze da barista. Al termine del corso, avrai l'opportunità di ottenere la certificazione SCA, riconosciuta a livello internazionale.
🌟 Unisciti alla Community del Caffè!Non perdere l'occasione di trasformare la tua passione in professione. Che tu voglia lavorare in una caffetteria di tendenza o semplicemente stupire gli amici con le tue abilità, il Corso Barista Skills Base SCA è la scelta giusta per te.