Corso Tecnico Macchine Espresso e Macinacaffè
Manutenzione e calibrazione delle attrezzature: regolare, pulire e risolvere problemi tecnici.
Il Corso Tecnico Macchine Espresso e Macinacaffè è rivolto a chi vuole diventare un esperto nella manutenzione e calibrazione delle attrezzature fondamentali di una caffetteria. Imparerai a regolare, pulire e mantenere macchine espresso e macinacaffè per garantire sempre la migliore qualità nelle preparazioni.
Tra lezioni teoriche e pratiche, acquisirai le competenze per risolvere problemi tecnici e ottimizzare le prestazioni delle attrezzature, assicurando un servizio eccellente. È essenziale per chi vuole lavorare dietro le quinte di una caffetteria e far funzionare tutto alla perfezione.
Cosa imparerai
- 1Introduzione alle macchine espresso e macinacaffè — panoramica sul funzionamento e differenze tra le tipologie di macchine (manuali, semi-automatiche, automatiche).
- 2Componenti principali delle macchine espresso — esplorazione dei componenti interni ed esterni (gruppi, caldaie, pompe, valvole) e loro funzione e manutenzione.
- 3Tecniche di regolazione del macinacaffè — impostazione corretta della macinatura in base al caffè e al metodo di estrazione e regolazione di dose e tempo di macinatura.
- 4Diagnostica e risoluzione dei problemi — identificazione dei problemi comuni e tecniche di risoluzione e interventi di riparazione di base.
- 5Manutenzione preventiva e pulizia — procedure di pulizia giornaliere, settimanali e mensili e linee guida di manutenzione preventiva per prolungare la vita delle attrezzature.
- 6Interventi di riparazione di base — sostituzione di componenti usurati (guarnizioni, filtri, elementi riscaldanti) e calibrazione delle macchine dopo gli interventi.
- 7Sessione pratica e simulazioni — esercitazioni sulla regolazione e manutenzione e simulazione di interventi di riparazione.
A chi è rivolto
Rivolto a tecnici, baristi e proprietari di caffetterie che vogliono mantenere e riparare le proprie attrezzature per garantire un servizio continuo e ridurre i tempi di inattività.
Cosa ti diamo
- Formazione pratica in piccolo gruppo (max 4 persone)
- Materiale didattico e ricette da portare a casa
- Caffè e attrezzatura professionale durante le esercitazioni
- Attestato di partecipazione
Prossime date
Caricamento date…
Domande frequenti
A chi è utile questo corso?
A tecnici, baristi e titolari di caffetteria che vogliono saper regolare, pulire e riparare macchine espresso e macinacaffè.
Servono conoscenze tecniche di partenza?
Il corso parte dall'introduzione alle macchine e ai loro componenti, quindi accompagna anche chi non è ancora un tecnico specializzato.
Quanto costa e dove si tiene?
Il corso costa 300€ (IVA esclusa; per le aziende +IVA) e si svolge a Verona, in Via Basso Acquar 30C, in gruppi di massimo 4 persone.
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Certificazioni riconosciute
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